8 класс. Сервировка. «Столик, накройся!»

Цель:

• Повторение пройденного материала.
• Развитие познавательных интересов, творческого мышления, организаторских способностей.
• Расширение кругозора. деятельности.
• Привитие навыков работы в группе.

Задания для учащихся:

• Проект по сервировке стола. Бригады выполнить сервировку стола по выбранной ими тематике и защитить ее.
• Мини-проект для каждой бригады: рассказать историю скатерти, салфетки и столовых приборов.
• Составить как можно больше слов обозначающих названия блюд из словосочетания «Скатерть - самобранка»

II. Конкурс: СКАТЕРТЬ - САМОБРАНКА

С меню! Тогда скажите, пожалуйста, чем же будет угощать наша скатерть – самобранка?

Задание(домашнее): Из букв словосочетания «скатерть – самобранка» составить названья блюд. Называть команды будут по порядку, по одному слову.(ОТВЕТЫ: Морс, какао, сок, торт, кекс, крем, батон, баранка, омар, рак, треска, карась, бекон, сметана, томат, консоме, токана, снек, соте, скат, мант, тесто)

Ну, вот, меню определено, скатерть – самобранка порадовала нас, а сколько лет может быть сказке про скатерть- самобранку? Когда она появилась?

III. Мини – проект: История скатерти.

Одна из учениц выходит и делает сообщение на данную тему. (Презентация).См. приложение №2 - Ответьте мне на такой вопрос, что общего между шапкой епископа, веером и палаткой? (Ответ - это все способы складывания салфеток.)Чтобы стол радовал глаз, был красив, а гости ушли чистыми и опрятными, мы добавляем в комплект к нашей скатерти салфетки. А ведь у нее тоже есть давняя история. Послушаем все вместе сообщение след. ученицы.